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食品級氯化鎂
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 1.化學名稱:氯化鎂                                                                      

2.分子式:                                                             

3.分子量:203.30                                                                         

4.性狀:片狀或顆粒,白色,易溶于水,在潮濕空氣中易潮濕。                                     

5.用途:食用氯化鎂(豆制品凝固劑)是專為豆制品企業提供的添加劑,用鹵水(氯化鎂水溶液)點制的豆腐較石膏點制的豆腐質嫩味鮮,還用作其它食品的添加劑, 人造海水精,呈味劑、助酵劑、除水劑、組織改進劑等。

6.包裝:內塑外編。

7.存儲與運輸:應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。                                       

8.質量指標:

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